La Madia

Dire che la madia – “mattra” in dialetto locale – fu per secoli ispiratrice di sicurezza domestica e sinonimo di tranquillo benessere (“Avere la madia” piena oppure, nel peggiore dei casi, “avere il gatto nella madia”) non è vano esercizio di metafora. Il cuore della “ mattra ”, laboratorio di sopravivenza, accoglieva l'impasto per il mentre la tavola-coperchio serviva come piano di lavoro per preparare di tutto e di più. Scandendo le ore, i giorni e le stagioni, la “ mattra ” fu grande sacerdotessa del tempo. E qui, si desidera proporre alcune briciole di memoria passata perché diventino – forse - fermento per il futuro.